Ketahanan pangan adalah isu krusial bagi setiap negara, tak terkecuali Indonesia, mengingat populasi yang terus bertumbuh dan tantangan perubahan iklim global. Untuk menjamin pasokan pangan yang stabil, berkualitas, dan berkelanjutan, inovasi pertanian menjadi kunci utama. Melalui inovasi pertanian, sektor agrikultur dapat bertransformasi dari metode tradisional yang rentan terhadap faktor eksternal menjadi sistem yang lebih tangguh, efisien, dan produktif.
Pemerintah Indonesia, melalui Kementerian Pertanian (Mentan), secara konsisten mendorong inovasi pertanian di berbagai lini. Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (SYL) secara aktif mengajak berbagai pihak, termasuk kalangan akademisi dan alumni perguruan tinggi seperti Ikatan Alumni (IKA) Fakultas Pertanian (Faperta) Universitas Hasanuddin (Unhas) Makassar, untuk bersama-sama mengimplementasikan terobosan di sektor pangan. Ajakan ini disampaikan dalam sebuah acara Reuni dan Silaturahmi IKA Faperta Unhas pada April 2023 di Makassar, Sulawesi Selatan, menegaskan komitmen kolaboratif dalam memajukan pertanian nasional.
Bentuk-bentuk Inovasi Pertanian yang Diimplementasikan
Beberapa bentuk inovasi pertanian yang sedang digalakkan untuk meningkatkan ketahanan pangan meliputi:
- Smart Farming (Pertanian Cerdas):
- Ini adalah pendekatan yang memanfaatkan teknologi digital seperti sensor, Internet of Things (IoT), dan kecerdasan buatan untuk memantau dan mengoptimalkan proses budidaya. Data real-time tentang kondisi tanah, kelembapan, dan cuaca memungkinkan petani mengambil keputusan yang lebih tepat dan efisien.
- Manfaat: Mengurangi penggunaan air dan pupuk, serta meminimalkan risiko gagal panen akibat hama atau penyakit, sehingga meningkatkan produktivitas secara signifikan. Petani milenial telah banyak mengadopsi teknologi ini.
- Greenhouse (Rumah Kaca) dan Pertanian Vertikal:
- Teknik budidaya dalam lingkungan terkontrol ini memungkinkan produksi tanaman sepanjang tahun, terlepas dari kondisi iklim eksternal. Pertanian vertikal, khususnya di perkotaan, juga memaksimalkan lahan terbatas.
- Manfaat: Menjamin pasokan pangan yang stabil, mengurangi ketergantungan pada musim, dan meningkatkan kualitas produk.
- Pengembangan Varietas Unggul dan Bioteknologi:
- Riset terus dilakukan untuk menghasilkan varietas tanaman yang lebih tahan terhadap hama penyakit, kekeringan, atau kondisi lingkungan ekstrem lainnya, serta memiliki nilai gizi dan produktivitas yang lebih tinggi.
- Manfaat: Meningkatkan resiliensi tanaman terhadap perubahan iklim dan memastikan ketersediaan pasokan bahan pangan pokok.
Dukungan Pemerintah dan Sinergi Lintas Sektor
Pemerintah juga menyediakan dukungan berupa akses pembiayaan melalui skema Kredit Usaha Rakyat (KUR) untuk mempermudah petani berinvestasi dalam teknologi dan inovasi pertanian. Selain itu, kolaborasi antara pemerintah, akademisi, peneliti, dan pelaku usaha sangat penting. Institusi pendidikan menyediakan landasan ilmiah dan inovasi, sementara industri berperan dalam komersialisasi dan penerapan teknologi. Dengan sinergi ini, Indonesia dapat membangun sistem pangan yang lebih kuat, efisien, dan berkelanjutan, memastikan ketahanan pangan yang lebih baik bagi seluruh rakyatnya.
